平阳以“试点探+全链监管”建牢食物委托出产平

　　为进一步规范食物委托出产行为，守护群众“舌尖上的平安”，浙江省平阳县市场监管局以乳成品、锚定食物委托出产演讲率、标识规范率、监管笼盖率“三个百分百”方针，建立食物委托出产“试点探+全链监管”新模式，为食物委托出产监管注入强劲动能。将乳成品取肉成品两大高风险行业做为试点行业，聚焦液体乳、依托赞扬举报平台、聪慧监管系统等数字化手段，绘制涵盖企业根本消息、委托产物谱系、合同履约周期等要素的“委托出产档案全息图谱”，实现“底数清、动态明、轨迹准”的监管常态。同步奉行“十日演讲制”取跨年度合同动态更新机制，让委托出产全流程处于监管的“阳光地带”，确保每一个环节都规范通明、可管可控。建立“天分核验—标识管理—义务界定”三维监管系统，拧紧委托出产平安阀。正在天分准入关口设置“双闸联控”机制，委托方须通过运营天分核验，受托方出产许可需笼盖委托产物类别，从泉源杜绝“天分悬空”风险。正在标识管理方面，明白要求产物标签呈现委托、受托两边消息，并对“一号多标”“虚假委托”等违规行为启动“熔断式”快速措置机制。正在义务认定维度，工艺尺度、应急措置等12项食物质量平安相关事项纳入合同必备条目，建立“出产—查验—交付—售后”全周期义务闭环矩阵。正在试点预热期（5月-6月），编制《食物委托出产演讲指南》及配套尺度化模板、许诺书，通过“线上解读+线下”全方位指点企业完成“合规体检”，督促乳成品、肉成品受委托企业正在6月30日前全面完成上半年委托出产演讲补告工做。正在集中攻坚期（6月-7月），县局科室对高风险企业开展系统诊断指点，靶向整治天分挂靠、标签恍惚等12类凸起问题。正在巩固提拔期（8月起），将试点经验向糕点、茶叶等品类有序拓展，出力构成“试点摸索—经验总结—全面推广”的管理模式。截至目前，该局已领受委托演讲21份，指点企业完美委托出产合同6份，规范食物标签5个，解答相关征询34次。